Tag: pasta z makreli

Pasta z makreli wędzonej

Charakterystyczna w smaku makrela, dziś podana w postaci pasty na kanapki.

Składniki:

  • makrela wędzona oczyszczona ze skóry i ości 200g, jaja (M) 5sztuk, majonez kielecki 35g, musztarda sarepska 10g, chrzan 10g, sól, pieprz czarny, szczypiorek

Wykonanie:

  • Kilka jaj gotuję na twardo. Odstawiam aby wystygły, później obieram.
  • Do 200g dokładnie oczyszczonej makreli dodaję pokrojone w kosteczkę jaja, pokrojony szczypiorek, majonez, chrzan, musztardę, sól i pieprz. Całość mieszam dokładnie.
  • Podaję z ulubionym pieczywem.

Tabela kalorii:

skłanikiilość
g,ml		l.kcal/100
g,ml		l.kcal w użytym
składniku
makrela wędzona200g221kcal442kcal
jaja (M) 5szt255g140kcal315kcal
majonez kielecki35g631kcal220,85kcal
musztarda
sarepska		10g141kcal14,10kcal
chrzan10g157kcal15,70kcal
suma l.kcal510g~1008kcal
l. kcal porcja 100g~198kcal
*Opracowane na podstawie danych z etykiet produktów użytych do wykonania pasty. Ilość użytego składnika zamieszczona w tabeli podawana jest po oczyszczeniu i obraniu z części niejadalnych.