Pieczone warzywa z dodatkami

Coś dla zapracowanych, nielubiących spędzać za dużo czasu w kuchni, a mimo to lubiących przygotować ciepły domowy obiad. Dziś propozycja na niezawodny obiad z piekarnika 😀 Niezawodny, bo zawsze udaje się i nie pochłania zbyt energii 😉 a przy tym jest aromatyczny, kolorowy, konkretny i na szybko 😉

Składniki: 3porcje

  • ziemniaczki w mundurkach 800g, oliwa z oliwek 20ml, rozmaryn świeży, sól, pieprz czarny, czarnuszka
  • łopatka bez kości 700g, czosnek świeży, sól, pieprz czarny, cząber
  • marchewka 200g, cebula biała 100g,
  • ogórek świeży 400g, śmietana 12% tłuszczu 50g, szczypiorek, sól, pieprz czarny

Wykonanie:

  • Nastawiam piekarnik na 180°C.
  • Ziemniaczki podobnej wielkości (większe kroję na pół) układam na dużej blaszce. Obok układam małe marchewki i obraną cebulę. Warzywa polewam oliwą i oprószam solą, świeżo zmieloną czarnuszką i świeżym rozmarynem. Na blaszce układam również mięso zamknięte w folii aluminiowej. Zanim jednak mięso trafi do folii mieszam je z przyprawami: sól, pieprz czarny, cząber, świeży rozdrobniony czosnek. Tak przygotowaną blaszkę wstawiam do piekarnika. Piekę do zrumienienia warzyw 40/50minut. Jeśli chcesz również przypiec porcje mięsa, 15minut przed końcem otwórz folię, w której są zawinięte porcje mięsa i wstaw blaszkę ponownie do piekarnika.
  • Przygotowuję ogórki ze śmietaną posypane szczypiorkiem, doprawione solą i odrobiną czarnego pieprzu. Teraz pozostaje tylko czekać, aż obiadek z piekarnika będzie gotowy 😉

Tabela kalorii:

składniki
3porcje
ilość
g,ml
l.kcal/100
g,ml
l.kcal w użytym
składniku
ziemniaczki
oliwa z oliwek
marchewka
cebula biała
łopatka bez kości
ogórek świeży
śmietana 12%tł.
800g
20ml
200g
100g
700g
400g
50g
88kcal
823kcal
41kcal
40kcal
186kcal
14kcal
134kcal
704kcal
165kcal
82kcal
40kcal
1302kcal
56kcal
67kcal
suma l.kcal
porcja l.kcal
2270g
756g
2416kcal
805kcal
Opracowane na podstawie danych z etykiet produktów użytych do wykonania dania. Ilość użytego składnika podawana jest po oczyszczeniu i obraniu z części niejadalnych.

Autor: RenataOkońska

I do more of what makes me happy :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s