Pieczone warzywa z dodatkami

Coś dla zapracowanych, nielubiących spędzać za dużo czasu w kuchni, a mimo to lubiących przygotować ciepły domowy obiad. Dziś propozycja na niezawodny obiad z piekarnika 😀 Niezawodny, bo zawsze udaje się i nie pochłania zbyt energii 😉 a przy tym jest aromatyczny, kolorowy, konkretny i na szybko 😉

Składniki: 3porcje

  • ziemniaczki w mundurkach 800g, oliwa z oliwek 20ml, rozmaryn świeży, sól, pieprz czarny, czarnuszka
  • łopatka bez kości 700g, czosnek świeży, sól, pieprz czarny, cząber
  • marchewka 200g, cebula biała 100g,
  • ogórek świeży 400g, śmietana 12% tłuszczu 50g, szczypiorek, sól, pieprz czarny

Wykonanie:

  • Nastawiam piekarnik na 180°C.
  • Ziemniaczki podobnej wielkości (większe kroję na pół) układam na dużej blaszce. Obok układam małe marchewki i obraną cebulę. Warzywa polewam oliwą i oprószam solą, świeżo zmieloną czarnuszką i świeżym rozmarynem. Na blaszce układam również mięso zamknięte w folii aluminiowej. Zanim jednak mięso trafi do folii mieszam je z przyprawami: sól, pieprz czarny, cząber, świeży rozdrobniony czosnek. Tak przygotowaną blaszkę wstawiam do piekarnika. Piekę do zrumienienia warzyw 40/50minut. Jeśli chcesz również przypiec porcje mięsa, 15minut przed końcem otwórz folię, w której są zawinięte porcje mięsa i wstaw blaszkę ponownie do piekarnika.
  • Przygotowuję ogórki ze śmietaną posypane szczypiorkiem, doprawione solą i odrobiną czarnego pieprzu. Teraz pozostaje tylko czekać, aż obiadek z piekarnika będzie gotowy 😉

Tabela kalorii:

składniki
3porcje
ilość
g,ml
l.kcal/100
g,ml
l.kcal w użytym
składniku
ziemniaczki
oliwa z oliwek
marchewka
cebula biała
łopatka bez kości
ogórek świeży
śmietana 12%tł.
800g
20ml
200g
100g
700g
400g
50g
88kcal
823kcal
41kcal
40kcal
186kcal
14kcal
134kcal
704kcal
165kcal
82kcal
40kcal
1302kcal
56kcal
67kcal
suma l.kcal
porcja l.kcal
2270g
756g
2416kcal
805kcal
*Opracowane na podstawie danych z etykiet produktów użytych do wykonania dania. Ilość użytego składnika podawana jest po oczyszczeniu i obraniu z części niejadalnych.

Autor: RenataOkońska

I do more of what makes me happy :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s