
Składniki:
- banany obrane 400g, jaja (L) 1szt, masło 82%tł 80g, mąka pszenna 120g, proszek do pieczenia 10g, cukier brązowy 100g, orzechy pekan 60g , odrobinkę soli, wanilia
- dodatkowo: banan obrany 130g, orzechy pekan 20g, cukier puder 5g
Wykonanie:
- Masło roztapiam i odstawiam do ostudzenia.
- W tym czasie nagrzewam piekarnik do 175°C i przygotowuję prostokątną blaszkę o wymiarach 10cm x 30cm. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia.
- Do szerokiej miski przekładam banany 400g rozgniatam je widelcem, dodaję jajo, cukier brązowy, ostudzone masło, wszystko miksuję. Teraz dodaję pozostałe składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia, pokruszone orzechy pekan 60g (pozostałą część pozostawić do dekoracji) sól i wanilię. Całość mieszam do połączenia składników i przekładam do blaszki. Dekoruję odłożonym do dekoracji bananem i orzechami pekan. Blaszkę wstawiam do nagrzanego piekarnika.
- Piekę około godziny, do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu pozostawiam do ostudzenia. Przed podaniem posypuję cukrem pudrem i kroję w grube plastry.
Tabela kalorii:
składniki | ilość g,ml | l.kcal/100 g,ml | l.kcal w użytym składniku |
banany jaja (L) 1szt masło 82%tł mąka pszenna cukier brązowy orzechy pekan cukier puder | 530g 56g 80g 120g 100g 80g 5g | 89kcal 140kcal 745kcal 345kcal 380kcal 721kcal 400kcal | 471,70kcal 78,40kcal 596kcal 414kcal 380kcal 576,80kcal 20kcal |
suma l.kcal porcja l.kcal | 971g 100g | 2536,90kcal ~262kcal |
Lubie!
PolubieniePolubienie
Chlebek bananowy to dopiera coś…😋
PolubieniePolubienie
Chlebek bananowy jest super na śniadanie, kolację, przekąskę w podróż… tyle możliwości! 😉
PolubieniePolubienie