Placki ziemniaczane z cukinią i koperkiem

Smakowicie pachnące placuszki, najsmaczniejsze podawane zaraz po usmażeniu 😉

Składniki: +/-11sztuk

  • ziemniaki obrane 400g, cukinia żółta oczyszczona z nasion 200g, cebula biała obrana 100g, jaja(M)2szt, mąka ziemniaczana 20g, olej arachidowy do smażenia 100ml, sól, pieprz czarny, koperek swieży

Wykonanie:

  • Obrane ziemniaki ścieram na tartce o malutkich okach, odstawiam na bok na kilka minut. Starte ziemniaki lekko odciskam. Cukinie ścieram na dużych okach. Startą cukinie dodaję do startych ziemniaków.
  • Dodaję kolejne składniki: cebulkę drobno pokrojoną, jaja, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz czarny i koperek. Całość mieszam.
  • Smażę na rozgrzanym tłuszczu, smażę najpierw z jednej potem z drugiej strony. Placuszki smażę w odstępach, by nie przyklejały się do siebie. Usmażone posypuję koperkiem.

Tabela kalorii:

składnikiilość
g,ml
l.kcal/100
g,ml
l.kcal w użytym
składniku
ziemniaki obrane400g88kcal352kcal
cukinia żółta200g17kcal34kcal
cebula biała100g40kcal40kcal
jaja (M) 2szt102g140kcal106kcal
mąka ziemniaczana20g356,8kcal71,36kcal
olej arachidowy100ml826kcal826kcal
suma l.kcal
porcja l.kcal
922g
100g
1430kcal
155kcal
Opracowane na podstawie danych z etykiet produktów użytych do wykonania dania. Ilość użytego składnika podawana jest po oczyszczeniu i obraniu z części niejadalnych.

Autor: RenataOkońska

I do more of what makes me happy :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s