Składniki:
- sałata lodowa 400g, rukola 40g , feta z oliwkami ze słoika 375g, cebula czerwona 70g, pomidorki koktajlowe 400g, słodka papryka czerwona 100g, nasiona dyni 50g, domowy ocet jabłkowy 60ml , oliwa bazyliową 20ml, świeże listki bazylii, sól, pieprz czarny
Wykonanie:
- Sałatę kroję w większe kwadraty. Cebulę kroję w piórka. Paprykę czerwoną kroję w średniej wielkości paski, zaś pomidorki kroję na pół.
- Fetę z oliwkami odcedzam. Oliwki również można przekroić na pół.
- Dodaję pozostałe składniki: rukolę, nasiona dyni. Całość mieszam dokładnie ale delikatnie, aby zachować świeżość sałatki.
- Na koniec dodaję ocet jabłkowy, oliwę, sól, pieprz czarny świeżo zmielony, listki bazylii. Doprawioną sałatkę podaję.
Tabela kalorii:
| składniki | ilość g,ml | l.kcal/100 g,ml | l.kcal w użytym składniku |
| feta z oliwkami | 375g | 556kcal | 2085kcal |
| sałata lodowa | 400g | 14kcal | 56kcal |
| rukola | 40g | 23kcal | 9,20kcal |
| cebula czerwona | 70g | 40kcal | 28kcal |
| słodka papryka czerwona | 100g | 28kcal | 28kcal |
| pomidorki | 400g | 19kcal | 76kcal |
| nasiona dyni | 50g | 587kcal | 293,50kcal |
| oliwa bazyliowa | 20ml | 828kcal | 165,60kcal |
| suma | 1455g | 2741,30kcal | |
| l.kcal porcja | 250g | 471kcal |
BLOG KULINARNY 