Brownie z fasoli czarnej z malinami

Gdy masz banany, które niezbyt apetycznie wyglądają ze względu na ściemniałą już skórkę… podpowiadam przepis na szybkie niskokaloryczne ciasto kakaowo-malinowe 😉

Składniki: 8porcji

  • fasola czarna z puszki bez płynu 265g, bardzo dojrzałe banany 200g, jaja (M) 3szt, miód gryczany 35g (3łyżki), cynamon 1łyżeczka, kardamon 1łyżeczka, proszek do pieczenia 1łyżeczka, kakao 20g (2łyżki), maliny 150g
  • ponadto: maliny do dekoracji 240g, czekolada gorzka z malinami 70% kakao 35g lub kakao

Wykonanie:

  • Białka oddzielam od żółtek.
  • Wszystkie składniki z wyjątkiem części owoców i czekolady przeznaczonej do dekoracji mieszam razem, miksuję i odstawiam na bok.
  • Włączam piekarnik temp 180 stopni C.
  • Następnie ubijam białka i dodaję je masy kakaowej. Całość delikatnie mieszam i przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20cm x 20cm.
  • Owoce wykładam nierównomiernie na powierzchni ciasta.
  • Piekę w temp 180 stopni C przez około 50minut.
  • Po upieczeniu odstawiam do całkowitego wystudzenia. Polecam wyciągnąć wraz z papierem do pieczenia i odstawić na deskę. Wystudzone ciasto posypuję startą czekoladą. Kroję po całkowitym ostygnięciu. Podaję ze świeżymi malinami.

Tabela kalorii:

składnikiilość
g,ml
l.kcal/100
g,ml
l.kcal w użytym
składniku
fasola czarna
konserwowa
265g106kcal280,90kcal
banany 200g 89kcal 178kcal
jaja 3szt 153g140kcal214,20kcal
miód gryczany 50ml 324kcal 162kcal
kakao 20g 252kcal50,40kcal
przyprawy —- —- —-
maliny 150g 35kcal 52,50kcal
czekolada
70% kakao

35g

551kcal

192,85kcal
suma 873 ~1131kcal
maliny do
dekoracji

240g

35kcal

84kcal
l.kcal porcja
ciasto 100g

maliny 30g
l.kcal suma

100g
30g
130g

~130kcal
10,50kcal
~140,50kcal
Opracowane na podstawie danych z etykiet produktów użytych do wykonania deseru. Wszystkie składniki użyte do wykonania dania podawane są po oczyszczeniu, obraniu z części niejadalnych.

Autor: RenataOkońska

I do more of what makes me happy :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s