Mini pancakes

Pancakes dla każdego!

Składniki: kilkanaście sztuk

  • jaja (M) 2szt, mleko 250ml, masło 82%tł 30g, mąka pszenna 250g, cukier 20g, szczypta soli, laska wanilii, proszek do pieczenia 10g,
  • ulubione owoce do dekoracji 80g, miód akacjowy 80g, cukier puder 40g, olej arachidowy do smażenia 50ml

Wykonanie:

  • Mleko gotuję z wanilią, dodaję masło, miód i sól, odstawiam do wystudzenia.
  • W tym czasie oddzielam żółtka od białek. Żółtka dodaję do mleka i dokładnie mieszam.
  • Następnie dodaję pozostałe składniki czyli mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec ubijam białka, dodaje je do powstałej masy i delikatnie mieszam.
  • Smażę na rozgrzanej patelni, smażę raz z jednej raz z drugiej strony. Przewracam gdy pojawią się pęcherzyki.
  • Podaję z ulubionymi owocami, cukrem pudrem, miodem lub syropem klonowym.

Tabela kalorii:

składnikiilość
g,ml
l.kcal/100
g, ml
l.kcal w użytym
składniku

jaja (M) 2szt
mleko 1,5%tł
mąka pszenna
pr. do pieczenia
masło 82%tł
cukier biały
olej arachidowy
suma l.kcal

102g
250ml
250g
10g
30g
20g
50ml
712g
140kcal
48kcal
345kcal
62kcal
745kcal
400kcal
826kcal

142,80kcal
120kcal
862,50kcal
6,2kcal
223,50kcal
80kcal
413kcal
1848 kcal
miód akacjowy
cukier puder
80ml
40g
321kcal
400kcal
256,80kcal
160kcal
mix czerwonych
owoców
80g 55kcal 44kcal
porcja l.kcal
pancakes
owoce
miód akacjowy
cukier puder
suma l.kcal

120g
20g
20g
10g
170g

1848kcal
55kcal
321kcal
400kcal

311kcal
11kcal
64kcal
40kcal
426kcal
Opracowane na podstawie danych z etykiet produktów użytych do wykonania dania. Ilość użytego składnika zamieszczona w tabeli podawana jest po oczyszczeniu i obraniu z części niejadalnych.

Autor: RenataOkońska

I do more of what makes me happy :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s